Geflügel

Platzieren Sie hier Ihre eigenen Texte und Bilder. Klicken Sie auf diesen Text zum Bearbeiten.

Ganzes Hähnchen gefüllt mit Pilzen

Ganzes Hähnchen mit Pilzfüllung

Vorbereitung
15 Minuten
Zubereitung
54 Minuten
Gesamtzeit
69 Minuten
Portionen
0 Personen

Zutaten

  • 1300 g frisches Hähnchen
  • 6-7 nicht zu große Champignons
  • 1 kleine Zwiebel
  • Magic Dust Gewürz

Anleitung

1. Das Hähnchen außen und innen mit Magic Dust einreiben und 4-5 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. 

2. Champignons waschen und vierteln

3. Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden

4. Das Hähnchen mit den Pilzen und Zwiebeln füllen und das Hähnchen mit Lebensmittelgarn oder Rouladenspießen verschließen. 

5. Das gefüllte Hähnchen mit der Brust nach oben bei 160 Grad Airfry 50 Minuten garen danach noch 4 Minuten auf Max Crips. Nach der Hälfte der Garzeit mit etwas Olivenöl einsprühen. 

Anstatt der Champignons können auch Kräuterseitlinge verwendet werden. Das Hähnchen kann aber muß nicht gedreht werden.